|
|
Popeye's Wrap
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-zonnebloem-olie
-tarwetortilla pannenkoekjes
-klein potje spinazie
-half doosje champignons
-klein potje mais
-1 paprika
-pakje mon chou
-flinke eetlepel honing
-zakje gemengde sla
-geraspte geitekaas
-sour cream
-bieslook
-zout en vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
-Verwarm de oven voor op 125 graden.
-Snijd de champignons in plakjes.
-Snijd de paprika in blokjes.
-Snijd de bieslook fijn.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan sauteer daarin de paprika en de champignons
Giet het overtollige vocht af.
Meng van het vuur af de monchou er goed door.
Spinazie, mais en honing erdoor mengen.
De vulling verdelen over de pannenkoekjes en dichtrollen.
Ongeveer 10 minuten in de oven.
Meng ondertussen de sour cream met de bieslook.
Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
Op ieder bord een bedje van sla.
Daarop de gevulde tortilla′s.
Bestrooien met wat geitekaas en voorzien van een flinke dot sour cream
|
|
|